在營養(yǎng)與健康已經(jīng)成為食品業(yè)發(fā)展趨勢的今天，以科技創(chuàng)新提升傳統(tǒng)食品的健康水平已成國際共識，而加大科技研發(fā)投入，提高食品健康水平，三八婦樂一直在行動，并屢出成果。8月5日，陜西三八婦樂科技集團當(dāng)選陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長單位。

陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長李建科教授（左）向三八婦樂授牌

陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會是食品科技工作者的學(xué)術(shù)性群眾團體，是食品科技學(xué)術(shù)界交流的主渠道，也是發(fā)展陜西食品科技事業(yè)的重要社會力量，同時，其也是黨和政府聯(lián)系食品科技工作者的橋梁和紐帶。該學(xué)會主要職能涉及產(chǎn)業(yè)調(diào)研、項目論證評審、成果申報鑒定、服務(wù)咨詢答疑、食品科普講座等方面，充分發(fā)揮了學(xué)會智慧庫、專業(yè)人才聚集的優(yōu)勢，在促進陜西食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)的研究和發(fā)展，在促進產(chǎn)、學(xué)、研、用相結(jié)合起到了非常重要的作用。

2013年，三八婦樂科技集團依托秦嶺中草藥、食用菌等天然資源，投資興建了功能營養(yǎng)食品生產(chǎn)基地，并成立三八婦樂特醫(yī)食品有限公司。該基地總占地面積30000平方米，生產(chǎn)廠房面積6000平米，研發(fā)、辦公樓面積8000平米，總投資1.2億元，年產(chǎn)值3億元。其依托西安交通大學(xué)生命科學(xué)院、陜西科技大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校的科研力量，先后開發(fā)出深受消費者喜愛的血耳燕窩果膠、小分子蛋白肽等功能營養(yǎng)食品，以及參花茶、桑棗杞花茶、血耳茶、金銀花茶、枸杞菊花茶等10余款代用茶，共20多個品種，申請國家發(fā)明專利2項。

特別值得一提的是，由西安交通大學(xué)三八婦樂生物醫(yī)藥聯(lián)合研究院研制的三八婦樂-愛她愛他血耳燕窩果膠是我國首款線粒體營養(yǎng)素產(chǎn)品。有資料表明，線粒體營養(yǎng)素是能夠促進細(xì)胞線粒體代謝功能、改善細(xì)胞線粒體穩(wěn)態(tài)平衡、預(yù)防細(xì)胞線粒體退變的一系列類小分子物質(zhì)的全新概念。經(jīng)過科學(xué)配比、精選組合的線粒體營養(yǎng)素能全面改善細(xì)胞內(nèi)線粒體穩(wěn)態(tài)、促進線粒體新生、防止損傷線粒體堆積、激發(fā)線粒體代謝活力，最終通過提供充沛動力為細(xì)胞的各項生命活動保駕護航。

而經(jīng)過大量的科學(xué)試驗和臨床研究表明，適當(dāng)補充活性肽物質(zhì)能夠修復(fù)細(xì)胞、改善細(xì)胞和激活細(xì)胞，從而提高人體免疫力。同樣由“西安交通大學(xué)-三八婦樂生物醫(yī)藥聯(lián)合研究院”專家團隊研制的三八婦樂-愛她愛他小分子蛋白肽具有吸收率高、轉(zhuǎn)化率高、腸胃負(fù)擔(dān)低、提高免疫力、低過敏源等七大特點。

此外，目前三八婦樂正在持續(xù)加大功能營養(yǎng)食品生產(chǎn)基地的科技研發(fā)投入，更多科技含量滿滿的健康食品正在研發(fā)之中，其中，蔓越莓果膠、苜蓿酵素等產(chǎn)品即將新鮮上市。